英文名： Grape

　　葡萄是多用途的經濟果樹，在全世界水果總生產量中約佔1/4，其中以義大利及法國生產最多。葡萄是一種古老的果樹，其栽培歷史有6000餘年，漢朝時自西域引進中國，蒲陶因音自大宛(現烏茲別克)語而名之。台灣的葡萄約在300年前的清初自大陸引進，在光復之前僅供家庭栽培，民國44年起因釀酒葡萄之試作推廣而開始大面積生產，民國50年起又因巨峰品種之引進加上一年多收技術之利用，栽培面積急增，到目前(民國87年) 之栽培面積達3110公頃，年產量約7萬3千公噸，目前台灣栽培的品種以巨峰、義大利、金香、黑白等品種為主。栽培地區分佈於苗栗縣、台中縣、南投縣的低海拔山坡地及彰化縣的水田地帶，其中又以彰化縣二林鎮的金香葡萄生產面積最大。

　　(摘錄自台灣農家要覽農作物(二)，P184)