作物病蟲害與肥培管理技術資料光碟

蔬菜作物營養
障礙診斷圖鑑

 
缺氮
缺鈣
缺硼
缺鉀
缺鉬
缺銅
缺鋅
缺錳
缺磷
缺鎂
缺鐵
氮過多
硼過多
錳過多
二種要素以上之綜合缺乏

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錳 過 多

 徵狀:
  蔬菜類作物錳過多之共通徵狀為全株葉片之葉尖及葉緣黃化、燒焦、捲曲等,下位葉通常較嚴重。蕹菜、油菜、莧菜、芥菜等之錳過多,易在下位葉之葉緣或葉肉呈現棕褐色或白褐色之壞斑。

易發生之條件:

1.    強酸性土壤,且雨水或灌溉水充足時。
2.    土壤高溫燻蒸消毒時,釋出多量可利用錳。
3.    養液栽培作物,錳用量不當或pH管理不善。

對策:
  強酸性土壤施用適量石灰(或苦土石灰)提高pH。

正常與錳過量時各蔬菜作物之植體要素含量*

蔬菜別要素
含量(乾物ppm)
芥藍 甘藍 油菜 芥菜 白菜 青江菜 蕃茄 葉萵苣 莧菜 蕹菜
正常範圍** 47-193 31-294 38-186 32-207 43-302 42-191 39-177 47-154 44-289 51-167
過量 >208 >396 >199 >226 >413 >203 >523 >262 >367 >386
*,**: 參考缺氮部分之說明。
  
錳毒害之蕃茄新葉(左)及老葉。新葉葉緣及部分葉肉黃化,老葉葉尖及葉緣呈現焦褐斑點及捲曲。 蕹菜錳毒害。中、下位葉,沿著葉緣呈現棕褐色之燒焦斑塊。
芥菜錳毒害。新葉向內,老葉向外環捲,愈下位葉愈嚴重,且葉緣有黃化燒焦之斑條。 嚴重錳毒害之芥菜。新葉黃化略向內捲,下位葉向下環捲,葉肉黃化之斑點轉為白褐色之破壞性斑塊。
芥藍錳毒害。全株葉片向內環捲,下位葉較嚴重,且葉緣呈現輕微之焦乾。 白菜錳毒害。新葉向內,老葉向下環捲,下位葉葉緣呈現黃白色之斑條。
白菜錳毒害與硼毒害之比照。 甘藍錳毒害。全株葉片,葉緣黃白化,下位葉較嚴重。
葉萵苣錳毒害。全株葉片之葉尖及葉緣黃化。 油菜錳毒害。全株葉片葉緣黃化、焦乾,新葉皺縮並向內環捲,下位葉向下環捲,葉肉並呈現白色壞斑。
青江菜錳毒害。全株葉片葉緣黃化、焦乾,新葉皺縮並向內環捲,下位葉向下環捲。 莧菜錳毒害。新葉葉緣黃化,向上環捲,下位葉部份葉緣有褐色之斑塊。
田間芋頭之錳毒害。全株葉片葉緣呈現褐色燒焦之斑塊,下位葉較嚴重。