作物病蟲害與肥培管理技術資料光碟

蔬菜作物營養
障礙診斷圖鑑

 
缺氮
缺鈣
缺硼
缺鉀
缺鉬
缺銅
缺鋅
缺錳
缺磷
缺鎂
缺鐵
氮過多
硼過多
錳過多
二種要素以上之綜合缺乏

 << 回蔬菜總論


缺 錳

 徵狀:
  缺錳之共通徵狀為,由新葉或老葉呈現綱狀黃化或葉脈保持綠色而葉肉呈淡綠色,與缺鐵徵狀類似,但葉脈周邊殘留之綠色較缺鐵明顯,且嚴重者亦不致葉片發展為白化,此有別於鐵缺乏。芥菜、芥藍、青江菜、蕃茄、甘藍、白菜等之缺錳由中、下位葉先呈現網狀黃化,再擴及新葉;蕹菜缺錳之黃化由新葉開始,而莧菜之缺錳黃化則易於全株葉片同時發生。值得注意的,多數果樹及長期作物之缺錳徵狀均由新葉先發生,再漸次擴及下位葉,老葉維持正常,與上述部分葉菜之缺錳徵狀恰好相反。

易發生之條件:

1.    石灰質土壤。
2.    施用過量石灰。
3.    養液栽培作物,錳用量不足。

對策:

1.    土壤施用250 - 500公斤/公頃之硫酸錳。
2.    葉面施肥:0.25-0.5%硫酸錳溶液之高液量噴施( 0.5-1噸溶液/公頃),每週一次。硫酸錳葉面施用之效果常較土壤施用者佳。

正常與缺錳時各蔬菜作物之植體要素含量*

蔬菜別要素
含量(乾物ppm)
芥藍 甘藍 油菜 芥菜 白菜 青江菜 蕃茄 葉萵苣 莧菜 蕹菜
正常範圍** 47-193 31-294 38-186 32-207 43-302 42-191 39-177 47-154 44-289 51-167
缺乏 <28 <24 <27 <21 不易@ <28 <25 不易@ <24 <33
*,**: 參考缺氮部分之說明。
@: 植體錳含量雖低,卻不易顯現缺乏徵狀。
  
田間莧菜之缺錳徵狀。 莧菜缺錳。全株葉片之葉肉、葉緣黃化。
莧菜缺錳。全株葉片之葉肉黃化,靠近葉片基部主脈附近黃化較嚴重。 田間芥菜之缺錳徵狀。
芥菜缺錳。下位葉先黃化(類似缺鎂),並向下捲曲,新葉黃化輕微。 芥菜缺錳。全株葉片呈現黃化或細網狀黃化,黃化現象由中、下位葉片開始。
田間油菜之缺錳徵狀。 油菜缺錳。下位葉葉肉呈現細網狀黃化,部份葉緣有白褐色之焦塊。
油菜缺錳。下位葉葉肉呈現細網狀黃化。 田間芥藍之缺錳徵狀。
芥藍缺錳。下位葉葉肉呈現淡綠色斑點,新葉維持正常。 青江菜缺錳。下位葉片之葉肉呈現淡綠色斑點。
青江菜缺錳。中、下位葉片呈現網狀黃化,黃化現象由下位葉漸次擴及中、上位葉片。 缺錳之蕃茄苗。中、下位葉片之葉肉先呈現細緻之黃色斑點,再逐次擴及新葉。
正常(左)與缺錳之蕃茄葉片。缺錳葉片之葉肉呈現細緻之黃色斑點。 缺錳之甘藍葉片。呈現網狀黃化,由中、下位葉片先發生。
田間蕹菜之缺錳徵狀。 蕹菜缺錳。葉片較狹長,新葉呈現細網狀黃化。
正常(左)與缺錳之蕹菜葉片。缺錳之葉片較狹長,且呈現細網狀黃化。 白菜缺錳。中、下位葉之葉肉呈現網狀黃化,再漸次擴及新葉。