作物病蟲害與肥培管理技術資料光碟

蔬菜-西瓜

 
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西瓜:Citrullus vulgaris Schrad. ex Eckkl. & Zeyh.

英文名:Watermelon

  西瓜為熱帶非洲原產,10世紀初葉由西域傳入中國大陸西北部,再由西北部傳播全國各地。台灣西瓜早由大陸傳入,但至西元1717年以後始有栽培記載。當時栽培品種,後來不斷引種改良,舊品種陸續淘汰,品種變遷很大,栽培技術亦隨後改進,目前已成為台灣重要之特產。

  西瓜植株一般性狀:
 
葉: 互生,卵形或心臟形,葉片前端尖形,有缺刻,深裂成3片,長3~25公分,寬1.5~15公分,葉柄長。
花: 著生於葉腋,雄花直徑2.5~3公分,雄蕊3個,花絲離生,雌花形似雄花,柱頭3個,腎形,花萼5片,鐘狀,每片呈披針形,長0.2~0.25公分,花冠鐘狀,深裂,黃色,花瓣呈長橢圓形、卵形或圓形,長1~1.5公分。
果: 大,近球形或橢圓形,果皮色淡綠、綠、青果、黃或有網紋,果肉紅色或黃白色。

  台灣地區現有作物栽培品種名錄(葫蘆科篇),P05