作物病蟲害與肥培管理技術資料光碟

蔬菜-絲瓜

 
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絲瓜:Luffa cylindrica Roem.

英文名:Vegtable sponge;Sponge gourd

  絲瓜是蔓性的一年生草本,原產熱帶亞洲,印度有野生種,栽培起源在二千年以上。據本草綱目中記載,自唐代我國始有絲瓜之名。台灣在三百年前即有栽培,目前栽培甚普遍,為夏季主要蔬菜之一。

  絲瓜植株一般性狀:

葉: 卵形或腎形,深綠色,5~7個裂片,表面粗糙,長6~25公分,寬8~27公分。
花: 雄花、雌花位於同一葉腋,雄花叢生,雄蕊5個,離生,雌花單生,直徑10公分,子房下位,圓筒形。
果: 圓筒形,有10條淺縱溝,長20~60公分。

  台灣地區現有作物栽培品種名錄(葫蘆科篇),P181