病原菌：Ralstonia  solanacearum

(彭淑貞。1995。台灣農家要覽農作篇(三)，第208頁。葉瑩編。)

病徵：
　　危害整株。本病主要在定植初期發生，發病時下位葉1∼2葉片先萎凋，葉柄下垂如燙傷狀，烈日下更為嚴重，過夜後稍可恢復，數日後整株枯死，病株根系大致健全無恙，根冠縱切中間有明顯褐變。生育後期發病時(3∼5月)病株明顯矮化，無法正常結果，植株老葉萎黃乾枯，僅剩心芽數個葉片。定植初期(9月下旬至11月下旬)最易發生，氣溫下降後病株顯著減少，至翌年3月上旬溫度回升後，病株再度出現。

(彭淑貞。1995。台灣農家要覽農作篇(三)，第208頁。葉瑩編。)

發病生態與時期：
　　本病原細菌以潛伏感染存活於留苗母株。此等帶菌母株形成之走莖幼苗約有40％已為病原細菌感染，但無法由外觀上鑑別。在9月上旬定植後的二個月內因氣溫尚高，罹病幼苗容易萎凋死亡。後期即3∼5月間出現病徵者為定植之後田間感染所造成。病菌由根部傷口侵入植物體內，被害植株由根部釋放多量的病菌到土壤，感染鄰近健康植株根部，或經由灌溉水帶到其它田園感染。被害變褐色莖切一段放入清水中時因細菌流入水中，顯現乳白色煙雲狀，為本病簡易診斷法之一。

(彭淑貞。1995。台灣農家要覽農作篇(三)，第208頁。葉瑩編。)

防治方法：

青枯病 (李聯興、葉俊巖、賴守正，1992，農藥世界104期第17頁)